伊藤農園の100％ピュアジュースシリーズは本当においしい。
上記はみかんによるオレンジジュース。（ほかにもはっさく、いよかん、きよみとかいろいろある）
なんといっても、ただの100％ではなく、ストレートなのがポイント。
スーパーとかで売ってるのはほぼ間違いなく「濃縮還元」。
違いは下記。
【濃縮還元タイプのジュース】
果物から搾り出した果汁を、一旦加熱などで水分を少なくして濃縮したペースト状にしてから冷凍保存し、容器に詰める前に水分を加えて元の果汁の状態に戻したジュース。【ストレートタイプのジュース】
果物から搾り出した果汁を、そのまま低温保存しておき容器に詰めたジュースで、一般的には「ストレート果汁」と呼ばれています。
100％ジュースは全部果汁をそのまま詰めているのかと思いきや、濃縮還元のほうは水分を抜いたり冷凍したりして、いろいろ手が入ってしまっているわけだ。
それは味にもダイレクトに影響していてストレートのほうが圧倒的においしい。
欠点としてはやっぱり価格。圧倒的に高い…。
でも常飲するのはきついかもしれないけど、たまに飲むには全然アリだろう。
というわけで、本当の100％ジュースが飲みたくなったら、伊藤農園おすすめ。
